oracle的sqlplus命令是通过环境变量ORACLE_SID的值来确定连接实例。
如需要连接实例a，则设置ORACLE_SID=a
如需要连接实例b，则设置ORACLE_SID=b

set ORACLE_SID=a     //windows中设置环境变量 
export ORACLE_SID=a  //linux中设置环境变量 
sqlplus / as sysdba  //启动sqlplus